И невозможное может быть возможно. Об истории жареного мороженого
июня 25, 2010Жареное мороженое – оригинальный десерт, который сочетает прохладу сливочного мороженого с теплой корочкой.
Одна из широко распространенных версий о том, как появилось жареное мороженое, свидетельствует о том, что родина этого десерта — Франция. Read the rest of this entry »
Рубрики: Истории десертов | Обсуждение закрыто
О вкусном эклере замолвите слово
июня 24, 2010Эклер (от фр. еclair — молния) — известный в нашей стране десерт, его готовят из заварного теста в виде пирожка вытянутой формы, добавляя крем. По сведениям историков, эклер создал кулинар Мари-Антуан Карем из Франции в XIX в. Впервые его рецепт упоминается в кн. «Boston Cooking School Cook Book», изданной в Англии в 1884 году. Read the rest of this entry »
Рубрики: Истории десертов | Обсуждение закрыто
История десертов
мая 17, 2008Рубрики: Истории десертов | Без коментариев
